Casi al unísono con otros productos de la canasta básica, los panaderos confirmaron un aumento en el precio del pan. Expresan incertidumbre por la baja en las ventas.
Con esta medida, industriales pretenden ser recibidos por autoridades del Gobierno, para reclamarles que se regule el precio de la harina.
Diego Cifarelli, de la Federación Argentina de la Industria Molinera (FAIM), confirmó que la bolsa de 50 kilos alcanza los $650. En tanto, la tonelada de trigo ronda los $6.500 y los $7.000.
Los elaboradores aducen que el incremento responde principalmente a las excesivas subas en las tarifas de luz y gas.
Sería inminente un aumento, que comenzaría a regir la semana próxima. Señalan el elevado costo al que trepó la harina como el principal condicionante.
El incremento rige desde los primeros días de enero. Basados en la perspectiva inflacionaria, panaderos vaticinan que en marzo volvería a subir el precio.