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canonical_url: "https://estacionplus.com.ar/contenido/49702/5-de-mayo-dia-de-la-celiaquia-como-se-detecta-y-cuales-son-los-sintomas"
title: "5 de mayo, día de la Celiaquía: cómo se detecta y cuáles son los síntomas"
article_type: "Article"
description: "El 5 de mayo se conmemora el Día Internacional de la Enfermedad Celíaca, instituido con el fin de concientizar a la comunidad sobre esta patología y promover la búsqueda de soluciones para las personas afectadas. Cecilia Pautaso nos habla de esta enfermedad que puede afectar a personas de cualquier edad y sexo."
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date_published: "2022-05-05T13:02:00-03:00"
date_modified: "2024-10-30T09:59:49-03:00"
category_name: "Podcast: Entrevistas de FM Estación Plus Crespo"
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category_description: "Estas son las noticias en Crespo ahora"
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# 5 de mayo, día de la Celiaquía: cómo se detecta y cuáles son los síntomas

Cecilia Pautaso es presidenta de la Asociación de Celiacos de Entre Ríos, asociación que viene trabajando por la visibilización de la patología y el aumento de una conciencia que permita producir alimentos que no enfermen, tanto a nivel doméstico como industrial.

**Entrevista realizada el 5 de Mayo de 2022**

**Escuchar acá:**

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