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title: "La producción de leche inició 2024 con un derrumbe del 12,6%: la peor caída en siete años"
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description: "En enero se ordeñaron 834 millones de litros, unos 120 millones menos que en igual mes del año pasado, como consecuencia de la ola de calor y otros factores que afectaron a los tambos."
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date_published: "2024-02-22T17:17:00-03:00"
date_modified: "2024-02-22T17:20:36-03:00"
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# La producción de leche inició 2024 con un derrumbe del 12,6%: la peor caída en siete años

![tambo-agroindustria](https://www.infocampo.com.ar/wp-content/uploads/2022/04/tambo-agroindustria.jpg)

Mientras la **lechería**continúa buscando un camino para salir del**pantano casi crónico en el que se encuentra**, los datos productivos que surgen desde los **tambos**no son para nada halagüeños.

Según datos de la **Dirección Nacional de Lechería** y del **Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA)**, la **producción de** **leche** comenzó el 2024 con un brusco desplome.

El ordeñe alcanzó a **834 millones de litros**, lo que implica un 12,3% menos que en diciembre y **un 12,7% por debajo del mismo mes del año anterior**, cuando fueron 934 millones.

![prod leche](https://www.infocampo.com.ar/wp-content/uploads/2024/02/prod-leche.png)

Para tomar magnitud de lo que esto significa,**hay que remontarse a diciembre de 2016 para encontrar una caída interanual más grande**: en aquel momento, fue del 14,7%, de acuerdo con las estadísticas oficiales.

![prod leche antes](https://www.infocampo.com.ar/wp-content/uploads/2024/02/prod-leche-antes.png)

## **PRODUCCIÓN DE LECHE: POR QUÉ CAYÓ**

El OCLA recordó que **es normal que la producción de enero baje entre 9 y 10% respecto a diciembre**, por factores estacionales, fundamentalmente relacionados al clima caluroso que en muchas ocasiones estresa a la vacas y hace que produzcan menos.

Sin embargo, en esta oportunidad la variación intermensual fue negativa en 12,3% y para el Observatorio un argumento es precisamente **“los elevados Índices de Temperatura y Humedad registrados en la mayoría de las regiones productivas”**.

Cabe recordar que, a partir de la segunda quincena de enero, todo el país estuvo signado por una fuerte **ola de calor**.

En paralelo, el OCLA consideró como otro factor desfavorable **“las adversas relaciones de precios y costos que subieron por el efecto devaluatorio e inflacionario”**.

“Esta caída corrobora el relevamiento previo que hicimos desde OCLA a finales de enero y principio de febrero, que indicaba**bajas de producción interanual entre 6 y 18% en las diferentes regiones de producción”**, mencionó el Observatorio.

![240102 Tablero de comando parte 2 Febrero 2024](https://www.infocampo.com.ar/wp-content/uploads/2024/02/240102_Tablero-de-comando-parte-2-Febrero-2024.jpg)

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