--- canonical_url: "https://estacionplus.com.ar/contenido/68559/incepa-etapa-de-prueba-en-la-elaboracion-de-productos-alimenticios" title: "INCEPA: etapa de prueba en la elaboración de productos alimenticios" article_type: "Article" description: "El intendente, Marcelo Cerutti, presenció las primeras pruebas de funcionamiento y elaboración en la Incubadora de Emprendedores de Productos Alimenticios (INCEPA). En ese espacio ya realiza tareas un grupo de personas con capacidades diferentes." main_image: "https://www.crespo.gob.ar/wp-content/uploads/2024/04/incepa-4-1280x640.jpg" date_published: "2024-04-18T20:52:00-03:00" date_modified: "2024-04-18T21:03:14-03:00" author_name: "Estación Plus Crespo" author_url: "https://estacionplus.com.ar/usuario/2/estacion-plus-crespo" author_social_links: - "https://www.facebook.com/estacion.pluscrespo/" - "https://x.com/EstacionPlus" - "https://www.linkedin.com/company/estacion-plus-crespo/" - "https://www.instagram.com/estacionplusok/?hl=es" - "https://www.youtube.com/c/EstacionPlusCrespo" - "https://t.me/estacionpluscrespo" - "https://wa.me/+5493434615566" - "https://www.tiktok.com/@estacionpluscrespo" category_name: "Crespo al día" category_url: "https://estacionplus.com.ar/categoria/45/crespo-al-dia" category_description: "Aquí encontrarás información oficial de la ciudad de Crespo y de sus instituciones" --- # INCEPA: etapa de prueba en la elaboración de productos alimenticios ![incepa-4-1280x640](https://www.crespo.gob.ar/wp-content/uploads/2024/04/incepa-4-1280x640.jpg) Mientras en el predio de Fiesta Nacional de la Avicultura (FNA) se preparan las instalaciones para disfrutar de la ‘Feria Crespo Emprende’ que se realizará el sábado 20 y domingo 21 de abril en el marco del mes de celebración del ‘136º Aniversario de la Ciudad de Crespo’; en la vivienda ubicada a metros del pabellón ya se realizaron las primeras pruebas de funcionamiento y elaboración enla**Incubadora de Emprendedores de Productos Alimenticios (INCEPA). En ese espacio ya realiza tareas un grupo de personas con capacidades diferentes.** El intendente **Marcelo Cerutti**celebró esta etapa de prueba que inició la segunda semana de este mes. “Con esta idea y de esta manera, **logramos una mayor integración y más oportunidades para todos**” afirmó. **Evangelina Schmidt,**secretaria de Economía, Hacienda y Producción, contó que “esta iniciativa surgió el año paso. Además del rol inclusivo,**busca darle a las personas las herramientas para que puedan instalarse en el mercado**”. Para acceder a este espacio físico y utilizar las instalaciones para elaborar sus productos, los emprendedores deben inscribirse completando el siguiente formulario online que figura a continuación [INGRESAR ACÁ PARA IR AL FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN](https://bit.ly/inscripcionsalaincepa) **Natacha Jacob,**del Área de Inspección General e Higiene, puntualizó que **habrá tiempo** **hasta el 5 de mayo para anotarse**. Remarcó que “lo fundamental es contar con un proyecto ya planificado”. En cuanto a los pasos formales a la inscripción, se continúa con una selección según la capacidad que contamos en la INCEPA y se evalúa si ese producto se puede hacer acá. Quienes no queden en un primer momento, formarán parte de la una lista de espera para siguientes etapas”. ![](https://www.crespo.gob.ar/wp-content/uploads/2024/04/incepa-5-1536x1097.jpg) Marcos Spoturno, integrante del equipo que está trabajando en este primer grupo de elaboración, detalló que para hacer las ensaladas “las lavamos bien, las pelamos, acondicionamos y las envasamos para que salgan a la venta en los comercios. Ponemos lo mejor de nosotros y estamos en un proceso de aprendizaje. Tenemos las medidas de higiene y seguridad exigidas. Estamos muy agradecidos al municipio por esta oportunidad”, agregó. Esta **sala de elaboración surgió como iniciativa conjunta entre el Grupo Motta, la Universidad Tecnológica Nacional (UTN) y la Municipalidad de Crespo,**en una acción comunitaria que suma el esfuerzo de los sectores privado y público. En todo momento está supervisada por profesionales, **bajo estrictas normas de seguridad e higiene para ofrecer un producto de calidad**. A los emprendedores también se les ofrece el asesoramiento técnico y las indicaciones correspondientes para lograr las habilitaciones pertinentes que les permita ingresar al mercado de venta cumpliendo con las legislaciones exigidas. "Para los emprendedores y para la ciudad es una oportunidad de crecimiento y una muestra de cómo el trabajo articulado entre los sectores público y privado hacen grande a Crespo y permite el desarrollo individual y colectivo de la comunidad", resaltaron desde el municipio. ![](https://www.crespo.gob.ar/wp-content/uploads/2024/04/incepa-3-1536x1098.jpg) --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.