---
canonical_url: "https://estacionplus.com.ar/contenido/77484/la-carne-pego-otro-salto-y-los-precios-de-los-alimentos-se-aceleraron-en-la-terc"
title: "La carne pegó otro salto y los precios de los alimentos se aceleraron en la tercera semana de febrero"
article_type: "Article"
description: "En la primera semana del mes, la carne aumentó 3,9% y en la tercera lo hizo un 2,1%. Así, acumula un 4,7% de alza en las primeras tres semanas."
main_image: "https://media.ambito.com/p/7e5b9f7f25bd40f680e96b6199d2cfae/adjuntos/239/imagenes/041/236/0041236191/carnejpg.jpg"
date_published: "2025-02-21T08:16:00-03:00"
date_modified: "2025-02-21T08:18:42-03:00"
category_name: "Nacionales"
category_url: "https://estacionplus.com.ar/categoria/2/nacionales"
category_description: "Estas son las últimas noticias de Crespo, Entre Ríos"
---

# La carne pegó otro salto y los precios de los alimentos se aceleraron en la tercera semana de febrero

![carnejpg](https://media.ambito.com/p/7e5b9f7f25bd40f680e96b6199d2cfae/adjuntos/239/imagenes/041/236/0041236191/carnejpg.jpg)

La carne, los lácteos y las bebidas pegaron un nuevo salto y la inflación de alimentos se volvió a acelerar fuerte y en la tercera semana de febrero registró un avance de 1,8%, tras una baja de 0,1% en la segunda y un suba 2,3% en la primera, según la medición de Labour Capital & Growth (LGC). De esta manera, el incremento promedio mensual fue del 2,5%, enfatizó la consultora.

Dentro de los aumentos se destacó el rubro de bebidas e infusiones para consumir en el hogar (+5,2%), seguido de productos lácteos y huevos (+2,6%) y carne (+2,1%). En el otro extremo, hubo una caída de frutas (-1,1%) y azúcar, miel, dulces y cacao (-4,8%).

### Fuerte suba de los alimentos, explicada por el salto de la carne

**"Carnes, con una suba promedio de casi 5% en el mes, está explicando más de la mitad de la inflación mensual en alimentos"**, resaltaron desde **LCG**.

**En la primera semana de febrero la carne saltó 3,9% y en la tercera lo hizo un 2,1%**. Así, acumula un 4,7% de alza en las primeras tres semanas del segundo mes del año.

![Fuente: LCG.](https://media.ambito.com/p/793eb0c6c8e37dfd718a6fff2df5eee7/adjuntos/239/imagenes/042/201/0042201495/730x0/smart/imagepng.png)

Fuente: LCG.

Con estos datos, **la inflación promedio de alimentos se acelera a 2,5%**, según explicó la consultora. Por su parte, el **Índice de Precios al Consumidor** se ubicaría en torno al **2,2%,**según le dijo a Ámbito la economista Melisa Salas, de LCG.

### Inflación para febrero: cuánto estiman las consultoras

El dato de inflación de febrero, de acuerdo a los distintos análisis, podría oscilar entre el **1,9%** -si fuera el **2,2%** empardaría la variación de enero- y el **2,6%**, ya con una aceleración frente al primer mes del año. En febrero, además del arrastre de **alimentos y bebidas no alcohólicas**tras la suba de la**carne**, también se destaca el aumento en **educación** por el factor estacional del inicio de clases y un alza en el rubro **salud**.

Según la medición de **EcoGo,**la **inflación general**se ubicaría en **2,6%.** **"Para el nivel general de precios proyectamos una suba mensual del 2,4% durante febrero"**, señalaron a **Ámbito**desde **Analytica**, con un avance de **2,5%** en **alimentos** tras el alza de la **carne**y una baja de **verduras** del **0,6%**.

En el **Relevamiento de Expectativas del Mercado del Banco Central (BCRA)**, en tanto, se estimó que la **inflación de febrero** se ubicaría en el **2,1%**. Desde la **Fundación Libertad y Progreso**, proyectan un guarismo del 1,9% en febrero, mientras que en **FMyA** prevén que el **IPC**alcance el 1,9%.

*Ámbito*

---

*Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.