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title: "Concluyó el 1° Seminario Internacional de Avicultura: desafíos, proyecciones y compromisos para el desarrollo del sector"
article_type: "Article"
description: "Con una gran convocatoria y la presencia de referentes de toda la cadena productiva, se realizó el 1° Seminario Internacional de Avicultura \"Alimentando a la Argentina y al Mundo\", organizado por la Asociación Crespo Capital Nacional de la Avicultura junto al Instituto de Estudios Sociales CONICET-UNER, la Facultad de Ciencias Económicas (UNER) y la Universidad de Berna."
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date_published: "2025-04-07T11:08:00-03:00"
date_modified: "2025-04-07T16:12:55-03:00"
author_name: "Estación Plus Crespo"
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category_description: "Estas son las últimas noticias de Crespo, Entre Ríos"
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# Concluyó el 1° Seminario Internacional de Avicultura: desafíos, proyecciones y compromisos para el desarrollo del sector

![seminario-avicultura-1](https://dosflorines.com.ar/wp-content/uploads/2025/04/seminario-avicultura-1.jpeg)

El evento se desarrolló los días 3 y 4 de abril de 2025 en Paraná y Crespo, con el objetivo de generar un espacio de intercambio entre el sector productivo, la comunidad científica y los actores sociales vinculados a la avicultura. Contó con más de 250 inscriptos y la participación de más de 25 oradores nacionales e internacionales.

Durante las dos jornadas se abordaron los desafíos, avances y perspectivas de la producción avícola en una clave histórica y actual. El cierre del Seminario dejó instalados temas estratégicos que marcan el rumbo del sector:

-El arraigo como un desafío histórico y presente, ligado al desarrollo avícola y a la posibilidad de pensar estrategias para seguir afianzándolo en los territorios.

-Las exportaciones como dinamizadoras del sector y como un desafío permanente en relación a la expansión y al mejoramiento integral de la producción de carne y de huevos.

-El cambio cultural vinculado al consumo, y la necesidad de sostener e impulsar el crecimiento en los niveles de incorporación de carne aviar y huevos en la dieta de los argentinos

-La importancia de contar con proyectos claros y concretos para el sector, que permitan articular con el Estado y con los demás actores sociales.

-La necesidad de avanzar en el abastecimiento nacional de insumos esenciales para el crecimiento y la tecnificación del sistema productivo.

Finalmente, se destacó la proyección de consolidar el Seminario como un espacio permanente de diálogo entre todos los actores de la cadena avícola y el sector científico-tecnológico, y abrir el juego al intercambio con los países latinoamericanos que más han avanzado en desarrollo avícola en los últimos años, como Brasil y Colombia.

![](https://dosflorines.com.ar/wp-content/uploads/2025/04/seminario-avicultura-2.jpeg)

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