Jorge Cabrales fue uno de los que quedó al frente de la empresa en la década del '70, cuando su padre, Antonio Cabrales Vega, les dejó el lugar a sus descendientes.

La empresa marplatense fue fundada en 1941 y, en 1965, los hijos de Antonio vieron la necesidad de ampliar las instalaciones del local. Para ello, compraron un terreno más grande, en el cual levantaron un depósito y colocaron la máquina para torrar café.

Luego, los hermanos se encargaron de expandir la empresa a una escala mayor, hasta alcanzar reconocimiento nacional e internacional. Hoy está a cargo de la tercera generación de Cabrales, conformada por Martín, Germán y Marcos, consignó Infobrisas. Aún así, Jorge formaba parte del actual directorio de la firma.

Falleció a sus 83 años, en Mar del Plata. Sus restos reciben este miércoles la última despedida.