Seguridad, producción y certificación son algunos de los pilares con los que esta Incubadora de Emprendedores de Productos Alimenticios (INCEPA) surgió y bajo la premisa con la que sigue creciendo.
Crespo al día02 de junio de 2024
Estación Plus Crespo
El martes 28 de mayo, el intendente Marcelo Cerutti recibió a Karina Meier (directora General del Instituto de Control de Alimentación y Bromatología -ICAB- de Entre Ríos); Victoria Pron (jefa de la división Auditoría) y Juan Arredondo (coordinador técnico administrativo). Por el municipio también estuvo Natacha Jacob.
En el encuentro de trabajo se gestionó la certificación provincial de la INCEPA, para que los emprendedores elaboren sus productos y cuenten con la habilitación correspondiente para comercializarlos en todo el territorio de Entre Ríos.
“Esta visita de autoridades provinciales para supervisar este espacio, es un paso más que damos en las gestiones que llevamos adelante y en las herramientas que ofrecemos a nuestros emprendedores para que sigan desarrollándose y creciendo, con la posibilidad de elaborar sus producciones y entregarlas al consumidor bajo la seguridad y protección en cumplimiento de todas las normativas correspondientes”, afirmó Cerutti.
Meier calificó como “muy grata sorpresa esta sala de producción comunitaria, que es una innovación. No hay muchas experiencias que se hayan concretado. Por eso este espacio es un ejemplo a seguir en cuanto a la instalación, organización y avance de funcionamiento mostrado”. Luego agregó: “Estamos trabajando en avanzar en la certificación del espacio de trabajo y de las elaboraciones de los productores. Ojalá el ejemplo de Crespo sea un efecto multiplicador para otros municipios y a nivel país”.
Cabe recordar que esta Incubadora es una iniciativa que lleva adelante el municipio con la colaboración de la Universidad Tecnológica Nacional (UTN), el Grupo Motta y la Asociación Civil Crespo Capital Nacional de la Avicultura.
Para que los emprendedores accedan a la utilización de este espacio deben cumplir requisitos como: contar con monotributo, tener vigente o estar inscripto para obtener el carnet de manipulación de alimentos y no haber sido beneficiario en otra oportunidad con programas de producción local, provincial o nacional. Las inscripciones se hacen a través del siguiente formulario online:
Por el momento, quedan excluidos los emprendedores que trabajan con alimentos cárnicos, lácteos y libres de gluten.
Luego de varias semanas de trabajo grupal, los diferentes equipos participantes en la Estudiantina 2025 acercaron el material recolectado para participar en el ‘Eco-Challenge’. El pesaje se realizó el miércoles 17 de septiembre, en el Parque Ambiental de la ciudad de Crespo.
En la oportunidad los asistentes, de entre 18 y 35 años, intercambiaron ideas, conocimientos y experiencias en torno a los desafíos compartidos entre Alemania y Argentina.
El sábado 1º de noviembre se realizará una nueva edición de la Maratón de la Avicultura. Todos los detalles y como inscribirte.
Mediante el sistema de construcción por consorcio de propietarios frentistas por ahorro previo, el municipio sigue con la ejecución de obras de pavimentación de calles de Crespo.
El viernes 12 de septiembre se desarrollará la Segunda Jornada del ‘Día de la Industria’, organizada por la Asociación Civil Parque Industrial Crespo y la Municipalidad de Crespo.
Se llevará adelante en Crespo, la capacitación "Huerta en casa: Charla + entrega de kit de semillas". La jornada estará a cargo de la Ingeniera agrónoma Luciana Zapata y la Técnica en Acuicultura Milagros Díaz, del INTA.
Las maestras detectaron consumos reiterados y desmedidos. Piden su captura internacional
El Superior Tribunal de Justicia de Entre Ríos rechazó la impugnación extraordinaria presentada por la defensa de Eduardo Miguel Prestofelippo y confirmó la decisión de la Cámara de Casación Penal, que había anulado su absolución y ordenado un nuevo debate
