"Había quedado muy relegado el nivel de rentabilidad", explicó uno de los elaboradores que conformó el acuerdo del incremento. Por otra parte, aseguran que a nivel local, "cayó un 40% el consumo de estos productos en el último año".
El pan resiste en la mesa diaria, pero los productos dulces muestran una fuerte merma en las ventas. Los panaderos trabajan más horas para sostener la producción y advierten que pronto deberán actualizar precios.
Este jueves 7 de agosto, la comunidad de Crespo se reunirá para celebrar la fiesta de San Cayetano, patrono del pan y del trabajo. La Santa Misa tendrá lugar a las 16:00 en la gruta ubicada en la intersección de las calles Las Palmeras y Los Paraísos.
Casi al unísono con otros productos de la canasta básica, los panaderos confirmaron un aumento en el precio del pan. Expresan incertidumbre por la baja en las ventas.
El incremento rige desde los primeros días de enero. Basados en la perspectiva inflacionaria, panaderos vaticinan que en marzo volvería a subir el precio.
La experiencia fue presentada en el I Congreso de Inocuidad, Gestión e Innovación Alimentaria y V Congreso de la Red de Bromatólogos Municipales de la Provincia de Córdoba (INOCUA 2026), realizado en el Centro Provincial de Convenciones de Paraná, Entre Ríos.
La ponencia "Agenda Económica y Transformación Territorial Argentina", contó con la presencia de dirigentes locales, regionales, provinciales y nacionales.
Un electrodoméstico habría originado las llamas. Un hombre de 87 años, una mujer de 85 y el funcionario que ingresó a ponerlos a salvo, fueron derivados al Hospital San Martín.