Este 7 de junio se celebra el Día Mundial de Inocuidad de los Alimentos. En víspera, estudiantes y público en general pudieron concientizarse en prácticas seguras, mediante charlas y juegos.
Crespo06 de junio de 2022
Estación Plus Crespo
Esta fecha cobra cada año mayor relevancia a nivel mundial, dado que resulta fundamental para evitar enfermedades, manipular correctamente los alimentos. Es una acción que atraviesa y requiere el compromiso de todos, ya que la cadena es extensa: productores, elaboradores, transportistas, distribuidores, minoristas, cocineros y también consumidores. En cada parte de esa cadena, existen peligros que pueden causar contaminación.
Como sucede desde hace unos años, el espacio "Activamos" de Grupo Motta junto a la Municipalidad de Crespo, desarrollan una acción pública tendiente a concientizar acerca de la temática. En este 2022, durante 12 horas de corrido, se estuvo recibiendo a delegaciones escolares y público en general en la Sala Auditorio Eva Perón, con una propuesta interactiva. Mediante postas, se abordaban con tips y explicaciones concretas, las 5 claves para la Inocuidad de los Alimentos:
* Temperaturas seguras
* Agua y alimentos seguros
* Limpieza
* Separar crudos de cocidos
* Cocina de los alimentos en forma completa
César Sachs, coordinador de la actividad, destacó "una muy buena recepción y participación por parte de quienes se acercaron a la propuesta. Los docentes -a quienes les agradecemos por mostrarse predispuestos y comprometidos con este aprendizaje- y los alumnos, sin distinción de edades, estuvieron interesados, haciendo sus consultas y principalmente compartiendo sus experiencias. Notamos que en los hogares hay una buena manipulación de los alimentos, manejan buena información al respecto y esta ocasión era propicia como para quitarse sus dudas. En cada una de las postas se les explicaba las características de la clave planteada, en qué consistía y ejemplos concretos. Finalmente, cada uno jugaba a la ruleta, que permitía repasar lo aprendido en el transcurso de ese recorrido previo y se llevaban un presente al responder".
Quienes concurrieron accedieron a folletería alusiva, que incluía también los síntomas y características de las enfermedades más frecuentes por contaminación alimenticia.
En días previos, el Área de Bromatología del municipio junto a integrantes de Activamos, recorrieron locales gastronómicos de Crespo y espacios públicos donde funcionan comedores, con el propósito de llevar a conocimiento de quienes allí trabajan, las claves para la inocuidad de los alimentos.
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Un incendio forestal se registró este viernes 26 de diciembre por la tarde, a la vera de la ruta que conecta las localidades de Racedo y Gobernador Etchevehere.
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En plena tarde del 25 de diciembre, una dotación se abocó a extraer al animal, logrando ingresar al desagüe y así ponerlo a resguardo.
La explosión impredecible en días previos, lo llevó a un acto desesperado por "ponerse a salvo". Tras ese festejo humano, el perrito no camina, no controla esfínteres. La angustia de una familia.
Un transportista decoró su camión con un gran gorro de Papá Noel y, acompañado por el tradicional personaje, recorrió distintas calles de Crespo el 24 de diciembre por la tarde, sorprendiendo y generando alegría entre vecinos y transeúntes.
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