Se desarrolló anoche la segunda edición de la Fiesta Provincial del Guiso en la localidad de El Pingo, demostrando gran convocatoria.
El cierre musical estuvo a cargo de La Beriso; pero antes, sobre el escenario pasaron artistas locales y regionales, como Juan Manuel Bilat y “Sound Power”, quienes hicieron bailar a los presentes al ritmo de los clásicos del cancionero folclórico.
Uno de los momentos más esperados de la noche fue el concurso de plato cuando se seleccionó el mejor guiso; en esta oportunidad, el premio fue para un guiso de garbanzos realizado por el grupo “Terapia Culinaria”.
La festividad se constituye como una forma de resaltar las costumbres del pueblo, a través de su gastronomía típica. Es que en torno a un plato que identifica a la población se pretende revalorizar la esencia, arraigada a la cultura popular en donde cada lugar le da su impronta e incorpora recetas tradicionales.
La Fiesta Provincial del Guiso se propone enaltecer y potenciar el aspecto cultural de la localidad; fomentar un sentido de pertenecía que ayude a los individuos a sentirse parte comunidad; dinamizar la economía local; crear un espacio de encuentro entre los vecinos e impulsar las fiestas populares y democráticas, indicaron desde la organización.
En la oportunidad, el intendente de El Pingo, Diego Plassy, dijo a El Once que “la cantidad de público superó en 10 o 15 veces a la de habitantes” del pueblo. “Somos de enfrentar los desafíos y poner la vara muy alta en lo cultural porque somos pueblos chicos que nunca tuvimos la posibilidad de tener a artistas como La Beriso, nunca fuimos visibilizados de esa manera”, fundamentó el mandatario municipal.
Y agregó: “Es un trabajo muy arduo al que le pusimos mucho hincapié porque son muchos los que no pueden pagar una entrada muy alta o viajar, y nosotros estamos para darle una mejor calidad de vida a la gente. Es un gran desafío y cada vez que nos proponemos un objetivo, tratamos de cumplirlo lo mejor posible”.
