Mario Usinger, referente del rubro en la ciudad y miembro de la Cámara de Panaderos de Entre Ríos, confirmó a FM Estación Plus 94.3, que “el aumento es del orden del 10% y se acordó en los primeros días de este mes”. La medida fue adoptada principalmente entre quienes son elaboradores sin expendio directo al público, sino que fraccionan el pan y lo distribuyen en supermercados, autoservicios y despensas de Crespo.

Como consecuencia, el precio quedó bastante dispar en la ciudad, pudiendo comprarse desde $26 hasta $36 el kilo.

Usinger comentó que “la suba fue inevitable, para poder afrontar los costos de transporte, combustible, energía, que últimamente se han incrementado y a eso se le suma la presión impositiva”. En ese contexto, agregó: “Queremos mantener las ventas y pensamos en nuestros clientes, pero de como se estima la inflación, seguramente en marzo habrá un nuevo aumento”.